Пробиотикът е прилагателно, което се прилага върху определени микроорганизми, присъстващи в чревната флора. Терминът обаче не е част от речника на Кралската испанска академия (RAE).
Пробиотиците са бактерии, които осигуряват ползи за организма. Когато стигнат до червата, те все още са живи и активни, което води до положителни ефекти върху човека. Пробиотиците не само остават прикрепени към чревната лигавица, но дори остават живи, когато са изгонени и са част от изпражненията.
Следователно приемът на пробиотици в определени количества е здравословен. Укрепването на имунната система и регулирането на чревния баланс са някои от положителните ефекти, причинени от тези бактерии, присъстващи в киселото мляко и някои млека.
Въпреки това, не можем да пренебрегнем други важни предимства на пробиотиците, като например следното:
- Те са полезни за справяне с диарията.
-Те стават чудесно средство за борба с болести като тези, които възпалят червата или раздразнителното черво.
-Успеват да подобрят какво е непоносимост към лактоза.
-Различните изследвания също така съвпадат, като подчертават, че те са чудесни за решаването на риска от рак на дебелото черво.
Положителното действие на пробиотиците произтича от конкуренцията, която тези микроорганизми осъществяват срещу други вредни. Когато пробиотиците успеят да заемат определени пространства в тялото, вредните бактерии не могат да се размножават и са склонни да изчезват.
Трябва да се има предвид, че прекомерният прием на пробиотици може да причини увреждане, като появата на диария или инфекция в червата.
Важно е да се прави разлика между пробиотици и пребиотици. Пребиотичните вещества не са смилаеми, но тяхната функция е да насърчават развитието на здрави бактерии в организма. Пребиотиците допринасят за насърчаване на живота, за разлика от антибиотиците (които предотвратяват развитието на определени жизненоважни форми). С други думи: докато пробиотиците са живи организми (бактерии), пребиотиците са вещества, които нямат живот, но могат да насърчават живота.
В допълнение към всичко това е важно да се знае къде могат да се намерят пробиотици и пребиотици. В този смисъл, за да увеличите присъствието и на двете в организма, трябва да се изпълнят следните съвети:
-Увеличете приема на плодове и зеленчуци.
-Поддържайте приема на мазнини под контрол.
-Приемайте по две йогурти на ден или можете да заложите на въвеждане на кефир в диетата си.
-Препоръчва се, когато приготвяте определени ястия, добавете малко чесън или лук.
-Сред най-здравословните храни за увеличаване на количеството на пробиотиците и пребиотиците са артишоците.
По същия начин трябва да се вземат предвид и други важни аспекти, свързани с пробиотиците. По-конкретно, те трябва да присъстват в живота на всички хора, с изключение на тези под 1 година. С други думи, освен в този случай, е препоръчително и необходимо всички да ядем храна и да изпълняваме гореспоменатите препоръки, за да се възползваме от предимствата, които тези елементи гарантират.