Етимологията на думата стомана ни отвежда към латинското aciarium , което идва от acies ("ръб"). Поради тази причина терминът все още се използва за обозначаване на оръжия с остриета (като сабята) и техния нрав и разрез.
Когато обаче говорим за стомана, първото нещо, което идва на ум, е сплав желязо и въглерод, които според лечението и пропорциите си могат да придобият различна здравина, еластичност и твърдост.
В храма е името на лечение, което прави използването на промяната на температурата да променя някои свойства на материала. По отношение на стоманата е много често да се стремим да я направим по-твърда и по-устойчива; за това е необходимо да го охладите много бързо. В някои случаи се прави сплав с други метали, като манган или никел. Трябва да се отбележи, че топлинното понижение не трябва да се случва в изключително кратък период от време, тъй като в този случай металът може да загуби формата си и да се превърне в това, което обикновено се нарича метално стъкло .
Техническите въпроси показват, че в традиционната стомана (известна като въглеродна стомана) въглеродът не може да представлява повече от 2,1% от теглото на сплавта. При превишаване на това тегло се появяват отливки, които са формовани, тъй като поради конституцията им е невъзможно да бъдат изковани. Следователно въглеродът обикновено представлява между 0,2% и 0,3% от теглото на сплавта.
Има обаче различни видове стомани. В специална стомана е такъв, който, в допълнение към въглерод и желязо с други елементи, които търсят да подобрят техните свойства.
От своя страна неръждаемата стомана е сплав от стомана и хром, никел или друго съединение, което е много устойчиво на корозия. Това е материал, чиято простота е сравнима с тази на останалите видове стомана; Всички те споделят значително количество желязо и малък процент въглерод в своята сплав. Създаването му датира от началото на миналия век и, както в много подобни случаи, е било щастливо откритие. Освен че не ръждясва, основната му доброта, по-лесно се почиства от другите стомани и има по-лъскава повърхност.
Грешно много хора смятат, че неръждаемата стомана е нищо повече от слой, който покрива друг материал и който го предпазва от вода. От друга страна, определени стомани получават обработка, чрез която се къпят с някои бели метали, като цинк, никел или хром, за да защитят повърхността им или да й осигурят някакво определено свойство. Въпреки че това има редица предимства и се използва широко, ако този слой е повреден или влошен, тогава вътрешният материал е изложен.
Въпреки че няма точни данни за датата, когато желязната руда е започнала да се топи за производството на метали, археолозите са открили съдове от този вид материал в Египет, които датират от 3000 г. пр. Н. Е.
Статистиката от 2005 г. сочи, че световната продукция на сурова стомана е достигнала 1,129,4 милиона тона. Азия е основният производител, благодарение на Китай (който произвежда 280 милиона тона годишно) и Япония (112 милиона тона годишно).