Дишането е известно като процес, който води до абсорбиране на въздух, за да поеме някои вещества и след това, след тази модификация, го изтласкайте. От друга страна, анаеробното е прилагателното, което описва организми, които не се нуждаят от кислород, за да живеят.
В анаеробно дишане, известен също като анаеробно дишане, е метаболитен процес, състоящ се от редокс различни съединения. Освободените електрони се приемат от молекули, различни от кислород.
С други думи, анаеробното дишане е процес, който протича без кислород. Веществото, което е отговорно за окисляването, може да бъде нитрат, сулфат, въглероден диоксид или нещо друго. По този начин клетката придобива енергия извън липсата на кислород.
Бактериите, които зависят от този тип дишане, имат също така наречената електронна транспортна верига, която се намира във вътрешната мембрана на митохондриите, в мембраните, наречени тилакоиди (плоски чували вътре в хлоропласта, които участват на фотосинтеза, например) или в плазмената мембрана; Чрез биохимични реакции тази верига от електрони е способна да генерира аденозин трифосфат, енергично съединение, използвано от живите същества.
Коензимите, които се намаляват по време на окисляването на хранителните вещества, се реоксидират в електронно-транспортната верига. Друго от основните понятия за анаеробно дишане е редукционният потенциал: той се отнася до тенденцията за придобиване на електрони, които химическите видове присъстват в контекста на окислително-възстановителна реакция ( редукционно-окисляване , при което състоянието на окисляване на електрони).
Нека видим списък с примери за приемници на електрон, като цитираме техните крайни продукти и някои от микроорганизмите, които извършват тези процеси: нитратите произвеждат нитрити, N2 и азотни оксиди (при Bacillus и Pseudomonas ); сулфатът произвежда сулфиди (в Clostridium и Desulfovibrio ); Тиосулфатът произвежда сулфат и сяра (в Thermoanaerobacteriales и Thermotogae ); CO2 произвежда метан (в метанопирус, метаносарчина и метанокок ); фумарат произвежда сукцинат (в E. coli, Desulfovibrio и Wolinella succinogenes); хлоробензоатът произвежда бензоат (в Desulfomonile ).
Този процес се нарича денитрификация; азотът, за разлика от нитрита, не е токсичен. От друга страна, заслужава да се отбележи, че когато се извършва в почвата, това навреди на развитието на селскостопанските дейности, тъй като причинява изчезването на нитрати, основен елемент за растежа на растенията.
Ако анаеробното дишане се сравнява с аеробното дишане, може да се каже, че те са аналогични процеси. Разликата е, че в случай на анаеробно дишане рецепторът за електрони не е кислород.
Различни микроорганизми апелират към анаеробното дишане, за да се получи енергия. Тъй като акцепторите имат по- нисък потенциал за редукция в сравнение с кислорода, този метаболитен процес произвежда по-ниско количество енергия от това, генерирано от аеробно дишане, дори когато се започва от идентични субстрати.
Важно е да се спомене разграничението, което правят различни експерти: анаеробното дишане не е еквивалентно на ферментацията. И двата процеса са анаеробни, въпреки че при ферментация акцепторът на електрон винаги е органична молекула, докато при анаеробното дишане обикновено е неорганична молекула.