А премикс е комбинация от няколко вещества, които се използват за нов продукт. Терминът често се използва в кухненското поле.
В храни за целиаки идеята за премикс се използва за обозначаване на комбинация от различни брашна без глутен. Предварителната смес може да включва оризово брашно, картофено брашно, соево брашно, царевично нишесте и маниока (маниока) нишесте, за пример.
С тази премикс е възможно да се приготвят хлябове, бисквитки и торти, подходящи за хора с цьолиакия. Това означава, че хората с целиакия могат да консумират ястия, приготвени с премикс, без да страдат от разстройства.
От друга страна, има компании, които предлагат премикси на пазара, за да направят готвенето на определени ястия по-лесно и по-бързо. В тази рамка можем да назовем премикса за приготвяне на фаина (която включва нахут и пшенично брашно) и премикс за пица (с пшенично брашно и мая).
Премикс концепцията се появява и в храните за животни. Това се нарича смес от добавки, която служи като предишен пример за производството на самата храна.
Тези премикси могат да съдържат витамини, аминокиселини и ензими, сред другите съставки. По този начин те допринасят за коригиране на недостига на хранителни вещества.
В областта на музиката присъства терминът премикс. Понятието се отнася до микс, който не е окончателното на дадена песен, но е разработен за извършване на различни тестове.
В сместа е процес, който комбинира различни звуци в един или повече канали. Преди този етап е обичайно премиксите да се правят със записани инструменти.