Преди да разберем значението на термина обяд, това, което ще правим, е да открием етимологичния му произход. В този случай трябва да се каже, че това е дума, която произлиза от арабски, по-специално от „al-morsus“, която може да се преведе като „хапка“.
Нарича се обяд към храната, която се приема по средата на деня. Това действие е известно като обяд. Например: „Все още обядвам, но вече съм гладен“ , „На обяд имах вкусна пица“ , „Не забравяйте да вземете храната си за обяд“ .
Няколко часа след закуската, която е първото хранене за деня, е време за обяд. Обикновено се приема на обяд или в ранния следобед. Ето защо е обичайно обядът да се провежда в работната среда или в училище, тъй като представлява почивка по средата на ежедневните задължения.
Трябва да се отбележи, че в зависимост от страните обядът се провежда в един или друг час. По този начин, докато в страните от Централна Европа е много обичайно това да се провежда около 12:30 или 13:00, в Испания това се извършва по правило от 14:00 или дори по-късно.
Характеристиките на обяда обикновено зависят от културните и социалните фактори. Пенсионер може да яде обяд вкъщи, като прекарва време в приготвяне на ястия и сам. Обядът в този случай дори може да се състои от предястие, основно ястие и десерт.
От друга страна, офис работник вероятно ще изнесе бърз обяд за един курс. Има работници, които приемат храна в кутия за обяд или кутия за обяд от вкъщи и консумират в офиса. Има и такива, които избират да обядват в заведения за бързо хранене. Обичайно е компаниите да предоставят определено време за обяд в средата на работния ден.
В определени случаи обядът може да бъде важно събитие. Предприемачите и изпълнителните директори често провеждат бизнес обеди, където обсъждат бизнес въпроси, докато се хранят.
Ключовете, за да можете да проведете здравословен обяд са следните:
-Винаги трябва да залагате на кои са свежи продукти, вместо замразени или приготвени.
-По същия начин е от съществено значение взетите продукти да са сезонни.
-Препоръчително е да планирате обяд седмично, така че да има не само здравословни, но и разнообразни храни. Тоест бобовите растения, зеленчуците, месото или рибата заемат централно място.
-Трябва да сте наясно, че трябва да отхвърлите или намалите до максимален прием на продукти с много мазнини и захари.
-Когато приготвяте различните рецепти, препоръчително е винаги да избирате по-здравословни методи за готвене. По този начин, вместо да пържите храна, трябва да изберете да я приготвите на пара, печена на скара и дори печена.