Известен е като румба към музикален ритъм и вид танц, който е традиционен от Куба и чиито корени са африкански. Историята сочи, че румбата е възникнала на кубинска почва през колониалната епоха, като е била популяризирана от черното население.
Румба започна да се развива около захарните мелници. В музиката е произведен с барабани и други ударни инструменти, придружена с характерен танц и песни.
Този стил на танц е разделен на три вида: гуагуанко, румба на Хавана; на Колумбия и yambú в Matanzas. Що се отнася до специфичните инструменти, румба използва три барабани наречени tumbadoras или конги, които са с произход от Куба и да се различават от африкански барабан с това, че има ключове. Тумбадорите са организирани в две групи: две от тях, наречени прима и втората , служат за задаване на основния ритъм; другият, известен като петия , трябва да има по-висок терен и се използва за създаване на флореото за танцьорите и импровизираните удари.
В танц техника варира в зависимост от стила на всеки изпълнител. Гуагуанко, например, трябва да се танцува с полугънати крака, гърбът леко наклонен надолу и да се редува движението на ръцете и краката, за да се постигне поток, който изглежда естествен, колкото този, който се наблюдава при ходене. Основната цел е да се постигне това редуване на страните: при придвижване на левия крак той трябва да се извърши с движение на дясната ръка и обратно.
Както при повечето танцови стилове, фундаменталната стъпка на румба гуагуанко представя определени разлики между екзекуцията на мъжа и жената; първият трябва да се съсредоточи върху движение на таза, докато жената трябва да замахва с бедрата, сякаш рисува 8 във въздуха. Трябва да се отбележи, че това често неправилно се нарича „техника на докинг“.
Колумбията споделя основите с guaguancó и се различава главно по това, че положението на тялото трябва да е по-изправено. В допълнение, този тип румба е по-елегантен и технически предизвикателен, с набор от ритми, който генерира по-голямо разнообразие. От своя страна ямбу е най-„статичният“ от трите.
В началото на 20 век румбата става популярна в кубинските барове, добавяйки към музиката си и други музикални инструменти. През годините той идва в САЩ и Европа, свързвайки се с празнична среда и празненства.
Поради разширяването си, днес могат да бъдат разпознати различни видове румба. В румба фламенко, за пример, е резултат от комбинация от кубинска румба и испански фламенко. Интерпретира се с китара, кастанети, кутия и пляскане.
Каталунската румба също се появи в Испания, с елементи от кубинска румба, фламенко румба и рок. В този случай музиката на румба обикновено включва бас, пиано и духови инструменти.
Този термин се среща и в израза «да изляза на румба», който в Латинска Америка се отнася до излизане през нощта в търсене на забавление, обикновено с други хора, за извършване на дейности като ходене на танци и прекарване на няколко часа с приятели, пиещи алкохол и се наслаждавате на последните - или първите часове на деня. В Испания, от друга страна, по-често се използва изразът „излизане на поход“, докато в други страни се казва и „излизане на парти“ или „купонясване“.
В Аржентина, най-накрая, Румба е името на марка бисквити (бисквитки) от шоколад, произведени от Bagley. Това са бисквитки с шоколадови върхове и сметана с пълнеж.