А мъмрене е порицание, а предупреждение, или проповед. Когато човек се скара с друг, той изразява неприязънта си към някакво действие или дума. Например: „Ако искате да слушате моята битка, слушайте ме, когато говоря с вас: аз съм ваш баща“ , „Министрите трябваше да толерират ново разкаяние от президента, който бе яростен на последните публични изявления от неговия екип“ , „Имаме отколкото да се върна: ако той не е пристигнал в къщата ми преди вечерта, ще ме скарат ” .
Това, което се кара, е да предаде гняв или дискомфорт. Като цяло, който се скара, не само възнамерява да накара другия индивид да забележи дискомфорта си, но и изисква промяна в поведението или отношението му.
Да предположим, че учителка в час моли учениците си да мълчат. Дете, игнорирайки молбата му, разговаря с един съученик. Учителят, изправен пред тази ситуация, предупреждава ученика, че трябва да мълчи. Въпреки това момчето говори отново. Тогава учителят е принуден да го скара, подчертавайки, че вече го е помолил да мълчи. Умилението в този случай предполага санкция и неявно искане за промяна в поведението.
Счита се, че когато се тормозят децата за нещо, което са направили погрешно, трябва да се следват тези съвети, за да се гарантира, че действието е ефективно и постига целите, за които се провежда:
-Родителите не трябва да използват какъвто и да е вид насилие, нито физически, нито словесни.
-Трябва да говорите с тях ясно, директно и с речник, който те могат да разберат.
-Използваният тон трябва да е нормален и спокоен.
-Трябва да се обясни, за да могат да разберат какво са направили неправилно и защо действието им получава тази квалификация.
-Възрастните трябва да седят до децата си, да ги гледат в очите и да го правят на място в къщата, където няма никакви прекъсвания.
-Важно е малките да познават усещането на своите родители преди случилото се.
-Никога не трябва да прибягвате до сравнения или дисквалификации.
Според речника на Кралската испанска академия (RAE), ругаенето е също името, дадено на парчето хляб, на което липсва коричка и което е препечено във фурната. В андалуската гастрономия тънка и твърда питка хляб, която придружава различни препарати, е известна като порицан или порицан.
Като общо правило, този вид хляб често се използва за придружаване на каквото и да било, от дъска за колбаси до чинията с хумус през купа с маслини.
В допълнение към всичко гореизброено, не трябва да забравяме, че тази храна, характерна за андалуските земи, може да бъде представена в голямо разнообразие от модалности. По този начин, въпреки че споделят това, което е една и съща рецепта, тогава всяка от тях може да представи различни добавки. Ясен пример за това може да се намери във всеки супермаркет, където има прости билки и след това други, които имат сусам или бадеми, например.
Основните съставки за приготвянето им са зехтин, сол, пшенично брашно, вода и мая.