Кутията е името, дадено на решетките или набора от различни нишки. Прилагателното ендоплазмено или ендоплазмено, от друга страна, се отнася до това, което е свързано с ендоплазмата (част от протоплазма, която е живият материал, намиращ се в клетка). Грубо, накрая, е това, което има бръчки.
Представата за груб ендоплазмен ретикулум, накратко, се отнася до органелите, които, разположени вътре в клетките, позволяват прехвърлянето на протеини, както и техния синтез.
Клетките могат да имат два вида ендоплазмен ретикулум. Грубият ендоплазмен ретикулум, известен още като груб ендоплазмен ретикулум или гранулиран ендоплазмен ретикулум, има рибозоми, които поддържат връзка с клетъчните мембрани. Най- гладка ендоплазмения ретикулум, от друга страна, не разполага с тези рибозоми.
Присъстващ в еукариотни клетки, грубият ендоплазмен ретикулум има различни тръби, които се разпределят в цялата цитоплазма. В тези епруветки се образуват протеини, които след това преминават към гладкия ендоплазмен ретикулум и най-накрая достигат до апарата на Голджи.
Следователно в грубия ендоплазмен ретикулум се синтезират протеини, правят се ензими и циркулират онези протеини, които не трябва да се освобождават в цитоплазмата. Клетките с най-голямо развитие на грубия ендоплазмен ретикулум са тези, които отделят високо количество протеини, като клетките на панкреаса.
В плазмените клетки този ендоплазмен ретикулум е силно разширен за синтеза, съхранението и освобождаването на протеини. В други видове клетки веригите на грубия ендоплазмен ретикулум са разположени много близо една до друга.
Важно е да се отбележи, че всеки протеин започва синтеза си в рибозоми (комплекси от рибонуклеинова киселина и протеини, намиращи се в цитоплазмата, хлоропластите, митохондриите и ендоплазмения ретикулум). Когато вашата дестинация е грубия ендоплазмен ретикулум, първата стъпка е синтез на сигнал. Действието на PRS насърчава рибозомите да се придвижат към рецептора и синтеза на протеини спира за момент, докато разпознаването на сигнала в мембраната на ретикулума не приключи.
С течение на синтеза протеинът навлиза в ретикулума чрез мембранен протеин, наречен транслокатор. В кухината на ретикулума има пептидаза (наричана още протеази , те са ензими, способни да разрушат пептидни връзки, тоест такива, които се присъединяват към амино и карбоксилните групи на две аминокиселини), която елиминира сигналния пептид. За да може протеинът да се сгъне правилно, шапероните (група протеини, общи за всички клетки) се свързват с него.
Шаперонът може да разпознае неправилно сгъване и след това да доведе протеина до степен, в която може да бъде разграден. В този процес, чиято цел е да унищожи протеина, ние започваме с добавяне на n-глюканаза , която разпознава дефекта и продължава да излъчва марка. Тогава убиквитин показва протеина, след което тя се изпраща на протеазома , когато голям брой на протеолитични ензими в действие да се разгражда. От този процес възникват молекули на аминокиселини, които могат да се използват за синтеза на добре сгънат протеин.